فروش فایل

روانشناسی
:
"خوشبختی مهم نیست"
دانش ZEIT: چرا افراد در "گروه موفقیت" شما هنگام برخورد با شرایط دشوار بهتر از دیگران هستند؟

ویلانت: این مطالعه نشان داد کسانی که من آنها را "آداپتورهای بالغ" می نامم موفق تر هستند: آنها با نوعدوستی واکنش نشان می دهند و سعی می کنند از وضعیت موجود برای آینده بیاموزند. آنها احساسات خود را قوی یا پرخاشگری در حال ظهور به گونه‌ای هدایت می کنند که به عنوان مثال با ورزش ، در داخل هیچ آسیبی نبینند.

ZEIT Wissen: و در مورد عوامل خطر شناخته شده مانند استعمال دخانیات ، الکل و عدم ورزش - چه اهمیتی دارند؟

مطالعه گرانت
مطالعه گرانت
از سال 1937 ، محققان دانشگاه هاروارد به دنبال پیشرفت 268 فارغ التحصیل دانشگاه هاروارد ، متولد سالهای 1939 تا 1944 ، درگیر جنگ و صلح ، شغل و بیماری ، عروسی و طلاق بودند - تا امروز. همه شرکت کنندگان به دلیل کم بودن سهمیه زن در آن زمان مرد بودند ، چهار نفر از آنها در مجلس سنا بودند ، یکی رئیس جمهور جان اف کندی. یک نویسنده موفق نیز در میان شرکت کنندگان است.

Vaillant: الکل ظاهراً نقش غالب تر از آنچه مدتها تصور می شد ، بازی می کند. این علت بسیاری از مواردی است که هنوز به وضوح به آن نسبت داده نشده است. در این مطالعه ، ما نه تنها خود را به میزان مصرف الکل محدود نکردیم بلکه مشکلات ناشی از الکل را نیز مورد بررسی قرار دادیم. به عنوان مثال ، استعمال دخانیات معمولاً تنها نتیجه مصرف الکل است: هرچه بیشتر بنوشید ، طبق نظم زنجیر ، بیشتر سیگار می کشید. البته سرطان ریه نتیجه مستقیم سیگار کشیدن است .

دانش ZEIT: . اما اساساً الکل در آغاز نزول است؟

ویلانت: بله ، و این او را خطرناک می کند. به نظر می رسد آموزش و پرورش احتمالاً تأثیر آن را محدود می کند. بسته به نقشی که در زندگی فعلی دارند ، این تأثیر مستقیمی بر مصرف الکل دارد. به عنوان مثال ابتدا روزانه آموزش کاهش می یابد ، سپس مصرف الکل افزایش می یابد.

دانش ZEIT: شرکت کنندگان در مطالعه شما همه از فارغ التحصیلان دانشگاه هاروارد از سال 1939 تا 1944 می آیند و عدم آموزش نباید مشکلی ایجاد کند.

ویلانت: نه ، نه. اما هاروارد 50 سال پیش بود. ما امروز تفاوتهای بسیار واضحی بین شرکت کنندگان مشاهده می کنیم.

دانش ZEIT: با این وجود ، تأثیر دوره هاروارد همچنان پابرجاست. علاوه بر این ، فقط مردان در این مطالعه شرکت می کنند. آیا می توان نتیجه گیری کلی از دوره زندگی خود گرفت؟

ویلانت: علیرغم شباهت های واضح ، همه افراد هستند. البته این درست است که ما به طور کلی تماشای یک مجموعه خاص و مورد علاقه و همچنین با توجه به امید به زندگی هستیم. کسانی که هنوز زنده هستند حدود 90 سال سن دارند و هنوز 30 درصد - بیش از سه برابر میانگین جمعیت آن سن. اما تأثیر هاروارد تا حد زیادی در طول زندگی مورد چشم انداز قرار می گیرد. اتفاقاً همین مسئله در مورد کودکی نیز صدق می کند.

دانش ZEIT: شما ادعا می کنید که کودکی ناراضی و ترسناک تأثیر کمی بر آینده دارد.

ویلانت: بله ، این نتیجه مطالعه به ویژه تعجب آور است. بسیاری از مشارکت کنندگان با مشکلات سلامت روان در طی سالها بهبود پیدا کردند ، به زودی آثار کودکی ناپدید شد ، از نظر آماری دیگر هیچ تأثیری بر رضایت ، سلامتی و طول عمر وجود نداشت.

دانش ZEIT: آیا شرکت کنندگان با افزایش سن شادتر شدند؟

ویلانت: خوشبختی وماً ارتباطی با زندگی رضایت بخش ندارد ، چندان مهم نیست. "خوشحال شدن" فقط حالت ذهنی است. بریتنی اسپیرز را در یک مهمانی شنبه شب تصور کنید: او می رقصد ، می نوشد ، لاس می زند ، او چند ساعت خوشحال و بی خیال است. مشکل این است: صبح یکشنبه چیست؟ آیا او هنوز آنجا خوشحال است؟ و همچنین: شادی اغلب باعث کاهش درایو داخلی می شود.

ناوبری صفحه
صفحه بعد  
"من شخص را در زندگی روزمره نمی شناسم ، اما زندگی آنها را می شناسم"
هدف بررسی

صبح به خیر،

مصاحبه بسیار دلپذیر خوانده می شود ، اما .

. فراتر از من است که هدف از مطالعه ، اندازه گیری ها چیست؟ به نظر می رسد این مطالعه نوعی مجموعه اطلاعات دقیق wischi-waschi است.

آقای ویلانت می توانست این مسئله را از استاد خارج کند.

توجه

 پاسخ  گزارش  توصیه
Minhen    # 1.1 - 12 ژوئیه 2010 ، ساعت 11:29 بامداد.
مصاحبه کافی است

هدف از مطالعه را می توان در مصاحبه مشاهده کرد. این در مورد پیری و یافتن عواملی است که با تعریف به زندگی موفق منجر می شوند.
همچنین هیچ دلیلی برای صحبت درباره مجموعه اطلاعات Wischi-Waschi وجود ندارد. روش پیشنهادی در مصاحبه ، یک روش استاندارد عادی را نشان می دهد ، همانطور که در تحقیقات روانشناختی برقرار است. اگر به پارامترها علاقه مند هستید ، همچنان می توانید انتشارات نویسنده در مورد مطالعه را بخوانید: http: //adultdev.bwh.harvard.…
به نظرم می رسد شما از یک مصاحبه ساده سؤال زیادی می کنید.

شادی بیش از حد است

خوشبختی همیشه تنها یک لحظه بسیار کوتاه در زندگی است. من رضایت را بسیار مهمتر می دانم که این یک احساس پایدارتر از خوشبختی است. لحظات خوشبختی کوتاه ، شدید و مطمئناً مهم نیز هستند. اما کسانی که فکر می کنند برای زندگی باید زندگی شاد داشته باشند ، غرق هستند. من برای خوشبختی تلاش نمی کنم ، می خواهم به رضایت بپردازم. و سپاسگزارم که لحظه های خوشبختی را هنگام گشودن بپذیرید.

اصلاً معنی دار نیست!

مشکل این مطالعه ، همانطور که مصاحبه را نشان می دهد ، بالاتر از همه تعریف "زندگی موفق" است. جدای از این واقعیت که "موفق" یک اصطلاح بسیار نسبی و همچنین ذهنی است ، این امر مستثنی است که افراد دارای محدودیتهای سلامتی (چه جسمی و چه روانی) نمی توانند "زندگی موفقی" داشته باشند. به نظر می رسد این در تضاد عجیب با این واقعیت است که روابط بین فردی باید مسئولیت یک زندگی خوب باشد. این تناقض فقط درصورتی ممکن است اجتناب شود که کسی بگوید که مردم ارتباط کافی با سایر افراد ندارند - کاملاً پوچ!
علاوه بر این ، به سختی جای تعجب است که آموزش و پرورش (طبق این مطالعه) در صورتی که فقط فارغ التحصیلان دانشگاه هاروارد را امتحان کند ، تأثیر زیادی در "زندگی موفق" خواهد گذاشت.
همانطور که من آن را می بینم ، این مطالعه بسیار علاقه مند است و به هیچ وجه معنی دار نیست!

پشت مناطق کم عمق جویندگان سعادت

رسانه ها ، بسیاری از دانشمندان ، فیلسوفان ، روانشناسان و مربیان اجتناب ناپذیر در شکار بی سابقه ای در زمینه دلایل و تأثیرات خوشبختی شرکت می کنند یا اینکه خوشبختی ، که اغلب مورد استناد قرار می گیرد ، می تواند معنی داشته باشد. سمپوزها در آنجا برگزار می شوند و قراردادهای تحقیقاتی به آنها اعطا می شود ، مشاوران و متخصصان باطل درباره قدرت و اهمیت شادی شایعه می شوند و با این وجود همه در حلقه ها قرار می گیرند.
مقاله به طرز چشمگیری نشان می دهد که دانش تجربی واقعاً در مورد خوشبختی چیست ، چقدر شکار روحی و روانی برانگیخته شده برای پدیده "خوشبختی" را با دید واضح نشان می دهد.
هنگامی که تعداد زیادی از جویندگان شادی و جذابیت های موفق در جاده ها وجود دارند ، بدیهی است که در جامعه ما چیزی پیش می رود ، که اشتیاق سعادت ناشی از یک نبوت پرورش یافته غیرمنطقی است که توسط دیگران تحقق می یابد.
جستجوی خوشبختی وقتی شروع به اشغال زندگی با انتظارات بیش از حد خطرناک می شود. روش های مختلف باطنی ابتدا به کار می رود و بلافاصله میزبان مربیان زندگی و مربیان روح که شکاف بزرگی در بازار کشف کرده اند و از آن به عنوان یک معدن طلا بهره برداری می کنند. با این شیوه ، به نظر می رسد حداقل یک گروه وجود دارد که هر وقت زنگ پول نقد زنگ بزند ، "خوشحال" می شود. بنابراین این سؤال پیش می آید که آیا خوشبختی و رفتار مادی گرایانه ارتباط چندانی با هم ندارند. 

خاطرات زندگینامه: شعر و حقیقت
به دلیل تغییرات فردی و اجتماعی ، داستان زندگی شخصی بطور مداوم مورد بازنگری قرار می گیرد - اما شخصیت همچنان یکسان است.
با توجه به تغییرات فردی و اجتماعی ، داستان زندگی شخصی به طور مداوم مورد بازنگری قرار می گیرد - اما شخصیت همچنان یکسان است. تصویر PD
خاطرات زندگینامه برای هویت ما مهم هستند. به همین دلیل ما به خصوص دوست داریم از پیری به یاد داشته باشیم. در این روش ما به زندگی خود معنا می دهیم و در بهزیستی روانشناختی در سالهای آخر زندگی سهیم می شویم.

توسط پاسکالینا پریگ-چیلو

احتمالاً همه این پدیده را می دانند: بعد از سالها با همکلاسی های قبلی دیدار می کنید و در مورد گذشته صحبت می کنید. ممکن است اتفاق بیفتد که داستانهایی در مورد خودتان می شنوید که هیچ ایده ای در مورد آنها ندارید یا کاملاً غیرقابل باور به نظر می رسد: این نمی تواند من باشم!

آیا ما طی این سالها خیلی تغییر کرده ایم یا دانش ما نسبت به خودمان تغییر کرده است؟ آیا خاطرات زندگینامه اشعار بیشتر از حقیقت هستند؟

خاطرات اولیه کودکی
این روانشناس بزرگ رشد ژان پیاژه سالهاست که با جزئیات کامل توصیف می کند که چگونه تقریباً وقتی کودک پرستار بچه در یک پارک ربوده شد ، وقتی پرستار بچه او را برای قدم زدن در قدم زدن درآورد.

او داستان را ادامه می داد تا اینکه همه چیز به معنای واقعی کلمه تبدیل به یک افسانه شد ، یعنی وقتی پرستار بچه سال ها بعد به والدینش نوشت که این آدم ربایی نزدیک است ساختگی باشد.

از نظر کلاسیک ، این داستان از وقایع قبلی است که توسط دیگران شنیده و گرفته شده است . از نظر روانشناسی رشد ، پیاژه حتی نمی توانست این واقعه را به یاد بیاورد - حتی اگر واقعاً اتفاق افتاده بود. شواهد تجربی گسترده ای وجود دارد:

اکثریت قریب به اتفاق بزرگسالان نمی توانند وقایع سه سال اول زندگی را به خاطر بسپارند.

در میان دلایل این فراموشی دوران کودکی متعلق به یک توسعه زبان کافی است که هنوز به طور کامل خودپنداره به یکی دیگر از توسعه یافته نیست. اما خاطرات بعدی زندگی چیزی قابل اعتماد هستند.

در تحقیقات حافظه ، بدون تردید این است که خاطرات بیوگرافی نشان دهنده بازتولیدهای عینی از وقایع نیستند ، بلکه بازسازیهای ذهنی با تحریف های منظم متعدد است.

به این ترتیب ، وقتی از آنها سؤال شود که بدترین اتفاقی که در زندگی برای آنها رخ داده است ، یک جوان می تواند بگوید که این عشق شکسته است . ده سال بعد ، او احتمالاً می گوید که این شکست احتمالاً بهترین کاری بود که می توانست برای او اتفاق بیفتد.

ده سال دیگر ، او این واقعه را بی ربط تلقی می کند ، فقط به این نخستین عشق بزرگ با دلتنگی در سالمندی نگاه می کند .

خاطرات زندگینامه داستانهایی از هویت ما هستند ، آنها نحوه بیان خودمان را می بینیم و می فهمیم.

بنابراین ، آنها همچنین در دوره زندگی و در جریان شرایط جدید شرایط تغییر می کنند . آنها یک آیین نامه پیچیده روانشناسی است که در جهت حفظ و توجیه خود در شرایط فعلی و در کل طول عمر خدمت می کند.

این مسئله در درجه اول مسئله "خم شدن" گذشته نیست ، بلکه تلاشهای سازگارانه و آگاهانه است .

جمع کردن آنچه تاکنون در یک کل معنادار زندگی کرده است یک کار مادام العمر است.

با این وجود ، اختلاف نظرهای فردی با توجه به این تمایل به   "تحریف حافظه" وجود دارد ، از یک طرف به دلیل عوامل شخصیتی از قبیل پیشنهادگرایی ، برونگرایی و تخیل خلاق فرد به خاطر آوردن ، از سوی دیگر در سن و شرایط زندگی فعلی.

تجربیاتی از دوران نوجوانی و زندگی در بزرگسالان
حتی اگر خاطرات زندگینامه در کل طول زندگی برای هویت ما از اهمیت بالایی برخوردار باشد ، در سن سالمندی نقش اساسی در بهزیستی ذهنی دارند. در هر صورت ، یکی از مشاهدات مداوم در بین افراد مسن این است که آنها بسیار دوست دارند که با خاطرات زندگی نامه خود مقابله کنند و از به اشتراک گذاشتن این خاطرات با دیگران خوشحال هستند.

نکته جالب اینجاست که آنها به طور اتفاقی درمورد تجربیات دوران نوجوانی و بزرگسالی قرار دارند و اینها معمولاً از نظر عاطفی بسیار ارزشمند هستند. این "دست انداز یادآوری" ، همانطور که این پدیده در ادبیات روانشناسی نامیده می شود ، یک استثنا مطلق از این قاعده است که دسترسی به خاطرات با گذشت زمان دشوارتر می شود.

عشق شکسته در ابتدا بد است ، ده سال بعد حس می کند و در پیری خاطره نوستالژیک است.
عشق شکسته در ابتدا بد است ، ده سال بعد حس می کند و در پیری یک خاطره نوستالژیک است. تصویر PD
این پدیده به گونه ای تفسیر می شود که دسترسی بهتر به این خاطرات به این دلیل است که تجربیات این دوره زمانی برای شکل گیری هویت از اهمیت اساسی برخوردار است و به همین دلیل بارها و بارها فراخوانده می شوند.

این داستانهای مربوط به خود ، که از گذشته های دور سرچشمه می گیرند و دوباره فعال می شوند و بارها و بارها بازگو می شوند ، باعث می شود که سالخوردگان بتوانند عناصر اصلی یک قسمت را به یاد بیاورند و آنها را به روشی معنادار جمع کنند.

عملکرد حافظه اتوبیوگرافیک برای حفظ خود منسجم ارتباط نزدیکی با تنظیم احساسات دارد. ما از تحقیقات می دانیم که افرادی که در شرایط زندگی فعلی خود احساس استرس می کنند ، نیاز فزاینده ای دارند تا خود را به سمت خود زودتر و مطمئن تر سوق دهند .

به ویژه در مواقع تغییر ، بدیهی است که این موضوع حفظ استمرار نفس علیرغم تغییر نقش آتی ، آشتی دادن آنچه که در حال حاضر با آنچه تجربه شده است زندگی می کند تا کل موضوع معقول شود.

ادغام شرح حال شخصی خود در پیری
این وظیفه رشد مادام العمر انسان است که به طور مداوم آنچه را که در یک کل معنادار زندگی کرده است ، جمع کند. بنابراین ، تفسیرهای فردی از گذشته خود با گذشت زمان تغییر می کند.

به دلیل تغییرات فردی و اجتماعی ، داستان زندگی شخصی بطور مداوم مورد بازنگری قرار می گیرد - اما شخصیت همچنان یکسان است.

به گفته روانشناس و روانشناس رشد ، اریک اریکسون ، آخرین و مهمترین وظیفه رشد فردی رسیدن به یکپارچگی زندگی خودش است ، یعنی اینکه بتوانید در زندگی نامه شخصی خود بگوییم بله.

تقابل با مرگ نزدیک می شود و دلیل افزایش تفسیر زندگی شخصی است. زندگینامه شخصی شما در معرض معاینه حساس است - وقایع موجود در داستان زندگی موجودی می شوند ، به طوری که با وجود همه عدم تطابق های ممکن ، کل موضوع معقول می شود .

مزایای گذشته نگر زندگی در سن پیشنهاد یافته های این مطالعه که افراد مسن تر که به شدت با خاطرات مربوط بشرح حال خود مقابله، روانی سالم هستند نسبت به همسالان که چنین علاقه نشان دادن است.

با این حال ، این مطالعات همچنین نشان می دهد که استفاده تطبیقی از خاطرات بستگی به آنچه آنها دارند.

تجلیل از گذشته به سختی به بهزیستی کمک می کند.
تجلیل از گذشته به سختی به بهزیستی کمک می کند. تصویر PD
به عنوان مثال ، اگر خاطره ها فقط برای شکوه و عظمت گذشته و یا سرزنش وقایع گذشته به خاطر ناراحتی های کنونی خدمت می کنند ، در نتیجه به سختی عملکردی در تنظیم وضعیت ذهن دارند.

در مقابل ، آنها خاطراتی هستند که با برنامه ها ، برنامه ها و تصمیمات زندگی قبلی سروکار دارند و در خدمت آشتی دادن گذشته و حال هستند و با اطمینان به آینده نگاه می کنند.

"توطئه سکوت"
براساس این نتایج ، بررسی زندگی ، که برای افراد مسن مهم است ، به ویژه برای افراد دارای شرح حال دشوار و آسیب زا بسیار مهم است . مطالعات بیشمار با بازماندگان هولوکاست این امر را چشمگیر نشان داده است.

همانطور که روانشناس آمریکایی یائل دانیلی توضیح می دهد ، بسیاری از بازماندگان هولوکاست قادر به ادغام آسیب هایی که در یک زندگی جامع زندگی تجربه کرده بودند نبودند .

این "توطئه سکوت" مانع از این شد که این افراد تجربه هولوکاست را با بقیه زندگی خود آشتی دهند . این خاطرات را با احساس ناامیدی و ناامیدی همراه می کرد.

ادغام تجربیات آسیب زا در یک داستان زندگی جامع ، از جمله موارد دیگر ، برای جلوگیری از قطع شدن زنجیره حافظه بین نسلی ضروری است.

زیرا نیاز به گذر از خاطرات و حفظ آنها در طول نسل برای مردم عجیب است. به این معنا ، گذشته نگرانه های زندگی نه تنها به معنای فردی ، بلکه از نظر خانوادگی ، حتی فرهنگی - تاریخی نیز دارند.

این در مورد حقیقت عینی نیست
صرف نظر از اینکه چقدر خاطرات اتوبیوگرافیک آسیب زا یا چقدر زیبا هستند ، نمی توان هدف یافتن حقیقت عینی زندگی خود را داشت. با این حال ، این در مورد شناخت معنای ذهنی است که معلوم می شود در مواجهه با پایان زندگی نزدیک ، پایدار برای زندگی است.

هدف و عملکرد چنین بررسی زندگی ، شناسایی مشکلات و درگیری های حل نشده ، حل آنها ، بخشیدن خود و دیگران است.

کشت برنج - چگونه برنج رشد می کند؟
 زمان خواندن: 9 دقیقه

آیا تاکنون دیده اید که چگونه برنج رشد می کند؟ نمای تراس های برنج افراد زیادی را به سمت مناطق برنج جذب می کند - و نه بدون دلیل! دو روش کشت برنج را می توان تشخیص داد: کشت برنج مرطوب و کشت برنج خشک. ویژگی های کشت برنج و مناطق رو به رشد آنها را می توان در اینجا یافت.

کشت برنج مرطوب: تراس برنج
برای کشت برنج مرطوب بین 3000 تا 5000 لیتر باران و آب رودخانه در هر کیلوگرم برنج مورد نیاز است. ابتدا مزارع برای کاشت با استفاده از گاوآهن آماده می شوند. بیشتر اوقات ، اینها توسط یک گاومیش آب کشیده می شوند. نهالهای پیشرفته سپس در مزارع که توسط باران یا آب رودخانه سیل می شوند کاشته می شوند. کشاورزان اندکی قبل از برداشت محصول ، آب را تخلیه می کنند. بعد از برداشت و برداشت گیاه گیاه برنج ، برنج خشک شده و تمیز می شود.

سیستم آب پیچیده
آبیاری تراسهای برنج هنوز مانند 3،000 سال پیش کار می کند. سیستم پیچیده ای از لوله های بامبو ، کانال ها و خاکریزهای کوچک آب را به طور مساوی از بالا به تراس پایین توزیع می کند. برنج با فراوانی آب مشکلی ندارد زیرا طی سالها سیستم تهویه ای برای ریشه های خود ایجاد کرده است. علفهای هرز و آفات را نیز می توان به وفور آب نگه داشت.

تراس های برنج به عنوان یک میراث جهانی یونسکو
تراس های برنج نمونه ای چشمگیر از چگونگی تولید مواد غذایی طولانی مدت بدون آسیب رساندن به طبیعت است. برنج مرطوب تنها محصولی است که می تواند هزاران سال در مونو کشت پرورش یابد. کشاورزان برنج هنوز تراس برنج را به صورت دستی کشت می کنند. کاشت بذر و برداشت هر دو به صورت دستی انجام می شود. تراس های معروف و قدمت بیش از 2000 سال برنج از Banaue در فیلیپین نه تنها مفید بلکه زیبا هستند. آنها توسط یونسکو به عنوان میراث جهانی اعلام شده اند.

تراس های برنج را می توان به ویژه در مناطق کوهستانی که در آن کشاورزی استفاده می شود یافت. در نپال ، چین ، بالی و فیلیپین اشکال خاصی از تراس های برنج یافت می شود که توسط بسیاری از گردشگران به عنوان مقصد نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

کشت برنج خشک: همتای
برنج خشک عمدتاً در مناطقی با بارندگی اندک یا در کوهستان رشد می کند. این روش پرورش برنج بسیار گران است زیرا آفات در کنار آب نگه ندارند ، اما برای آلودگی آفات و علفهای هرز باید گیاهان را به طور مرتب بررسی کرد. مزیت اینجاست که برنج را می توان در جاهایی که آب زیادی در دسترس نباشد نیز پرورش داد. مزارع از سطح دریا تا 2000 متر ارتفاع دارند. هنگام رشد برنج خشک ، از زیر گونه های برنج امروزی استفاده می شود که با سیل سازگار نیست.

برنج خشک یک جایگزین واقعی نیست
برنج خشک گران تر است ، اما به دلیل رایحه شدید آن بسیار ارزشمند است. با توجه به بازده پایین تر ، کشت برنج خشک جایگزین واقعی برای کشت برنج مرطوب نیست زیرا از آنجا که جمعیت جهانی در سال های آینده به میزان قابل توجهی افزایش می یابد ، فضای کمتری و کمتری برای کشاورزی فراهم خواهد شد. با این حال ، با افزایش روزافزون جمعیت جهان ، نیاز به غذا به ویژه برنج نیز در حال افزایش است. به همین دلیل است که دانشمندان چندین سال در زمینه کشاورزی عمودی تحقیق می کنند. آنها به دنبال راه حل هایی برای پرورش برنج و سایر مواد غذایی در آسمان خراش ها در شهرهای بزرگ جهان هستند. این همچنین می تواند مسیرهای حمل و نقل را نجات دهد.

روشهای کشت مکانیکی شامل پخش بذرها با هواپیما و برداشت محصول با یک محصول کمباین است. این رویه ها عمدتاً در اروپا و ایالات متحده استفاده می شود. کار دستی مانند کشورهای آسیایی در اینجا مقرون به صرفه نیست.

بافت گیاه برنج
گیاه برنج یکی از چمنزارهای سالانه است و بنابراین باید در هر فصل مجدداً کاشت شود. این گیاه در ابتدا در خاک خشک شده و فقط از طریق پرورش به گیاه باتلاقی تبدیل می شد.

گیاه برنج کشت شده بین 50 تا 160 سانتی متر ارتفاع دارد. هر گیاه خوشه ای باریک و پر فراز و نشیب دارد. حداکثر 3000 غلات برنج را می توان از یک خوشه جمع کرد. دانه برنج از یک گیاهچه ، بدن آرد ، یک به اصطلاح غشای نقره و لیمو تشکیل شده است. این اولین نفری است که هنگام پردازش از برنج خارج می شود. انواع دانه ها هنوز پوست نقره خود را دارند و به همین دلیل از نظر مواد معدنی و مغذی به ویژه غنی هستند.

برنج شکسته چیست؟
اگر برنج در طول تولید شکسته شود ، به آن برنج شکسته گفته می شود. لایه برداری ، مرتب سازی یا لرزش می تواند برنج را در فرآیند تولید بشکند. بسته به نوع و روش پردازش ، سهم برنج شکسته شده در برداشت بین 18 تا 50 درصد می تواند باشد.

برنج شکسته مانند برنج بی رویه در آشپزخانه خانگی استفاده می شود. به دلیل نقاط شکستن ، برنج کمی سریعتر آب جذب می کند و به همین دلیل به زمان پخت کمتری نیاز دارد. علاوه بر این ، نشاسته نشاسته بیشتری آزاد می کند ، که باعث می شود هنگام پخت برنج کمی برچسب بخورد. هرچه نسبت برنج شکسته بالاتر باشد برنج چسبناک تر می شود. این استراحت باعث تغییر ذائقه و مواد مغذی نمی شود.

برنج شکسته به کیسه های ما نمی آید! با ما فقط 100٪ انواع برنج خالص و بدون برنج شکسته دریافت می کنید.

سطح کیفیت در خرده فروشی

کیفیت عالی (انواع گرسنه برنج): 0٪ -5٪ برنج شکسته
کیفیت استاندارد: حداکثر 15٪ برنج شکسته
کیفیت خانه: حداکثر 25٪ برنج شکسته
کیفیت خانگی با کسری افزایش یافته: حداکثر 40٪ برنج شکسته
آسیا به عنوان تولید کننده اصلی
ایده رشد برنج در درجه اول تصاویری از تراس های برنج زیبا در آسیا و کشاورزان برنج را سفارش می دهد که زمین را با کلاه مخروطی و دام سفارش می دهند. در حقیقت ، 90٪ از تولید برنج جهان از کشورهای آسیایی تامین می شود. در بیشتر کشورها هنوز هم با استفاده از تراسهای معمولی برنج کشت دستی صورت می گیرد.

از آسیا به اروپا
برای بسیاری ناشناخته است که برنج در اروپا نیز پرورش می یابد. کشت برنج در اسپانیا یک سنت دیرینه دارد. برای پلا ، تنها بهترین برنج داخل قابلمه می آید.

گیاه برنج قدمت حدود 6000 سال قدمت دارد. این کشور در آسیا ، به ویژه هند و چین سرچشمه گرفت ، از جایی که توسط مورها به اسپانیا آورده شد. امروزه برنج بیشتری در اسپانیا نسبت به جمعیت آن می تواند بخورد. برای ما خوب است ، زیرا سالانه 250 هزار تن برداشت برنج صادر می شود.

Bomba یکی از انواع بسیار با ارزش در بازار اسپانیا است. تقریباً پنج برابر مقدار آب را جذب می کند و نسبت به سایر دانه های متوسط ​​اسپانیایی که به یک نقطه پخت و پز دقیق نیاز دارند ، رسیدگی راحت تر است. ایده آل برای یک پائلا اصلی!

ایتالیا به عنوان بزرگترین تولید کننده برنج در اروپا
بیشتر پیتزا ها و پاستا ها وقتی به شما می گویید "ایتالیا" به ذهن می آید ، اما وماً برنج نیست. ایتالیا بزرگترین تولیدکننده برنج در اروپا است. دانه دوست داشتنی آب عمدتا در پیمونت پرورش می یابد

به طور خاص ، حدود یک سوم از تولید برنج اروپا در استان های ورکلی و نوارا است. اکنون دهها تنوع مختلف در حال رشد هستند. اول از همه ، انواع برنج risotto ، یعنی برنج دانه گرد ، کشت می شوند. مورد دوم بهترین نوع در میان انواع برنج risotto محسوب می شود. به خصوص خامه ای می شود و طعم و مزه ای خاص از خود دارد.

منابع آبی با ارزش برای کشت ارگانیک
رودخانه های کوهستانی دورا بالته و سزیا در پیمونت "بند خورده" شده اند. آب آنها از آب توده های مونت بلان و مونت روزا ذوب می شود. این آب از کیفیت ویژه ای برخوردار است زیرا با رودخانه های دیگر در تماس نیست و به ویژه برای پرورش برنج ارگانیک بسیار ارزشمند است.

هشدار: 9 ورزش خطرناک جهان

ورزش های خطرناک ، از جمله ورزش های به اصطلاح افراطی ، زندگی آزاد و خودمختار ، بیشتر در بیرون از منزل ، نزدیک به طبیعت دارند. احساسات اصلی که نباید در زندگی شخصی یا حرفه ای به خود اجازه دهد در اینجا ایجاد شود ، هیجان باورنکردنی است. اما حتی ورزشکاران برتر نیز در این ورزش ها بی خطر نیستند - افراد آموزش دیده بیشتر با زندگی خود شجاعت خود را می پردازند.
1. پرواز پرواز
به مراتب خطرناک ترین ورزش جهان: تا سال 2013 ، فقط در حدود 1000 علاقه مندان به ورزش های افراطی در سراسر جهان با لباس های خفاش مانند و چتر نجات از قله های کوه ، برج ها و آسمان خراش ها - تقریبا 50 از آنها زنده نماند. هر کسی که حداقل 200 پرش چتر نجات را تمام نکرده باشد ، مجاز نیست در چنین کت و شلواری رقابت کند. هیجان بیشتری وجود ندارد - پایه فن هنوز در حال رشد است.

گشت و گذارها

2. موج سواری بزرگ
ورزش هایی که نیاز به درجه بالایی از توانایی های ویژه دارند ، تأثیر زیادی روی مخاطب می گذارند - آنهایی که قبلاً هنگام خزیدن در امواج زیاد از هاوایی خزیده اند ، این موضوع را خطرناک نمی دانند. بر این اساس ، او خطر را می داند ، می تواند به درستی آن را ارزیابی کرده و با آن مقابله کند. اما گشت و گذارهایی هستند که به دنبال ضربه نهایی هستند: در مقابل پرتغال امواج هیولا تا 20 متر ارتفاع وجود دارد که در غیر این صورت شما فقط در مکان های دوردست در اقیانوس یا در هنگام طوفان های سنگین دارید - اما حتی این مانعی برای شدیدترین حالت افراط و تفریط نیست.

ماشین مسابقه

3. موتورسواری
ورزشکاران موتورسواری باید در فرم برتر باشند - آنها مدتهاست که سه گانه ورزش ، تغذیه و آرامش را درونی کرده اند. بدون رفتارهای مناسب ، شما در جلو سوار نمی شوید. از این گذشته ، رویدادهای مشهور جهانی معمولاً به گونه ای تأمین می شوند که حوادث تهدید کننده زندگی فقط به ندرت اتفاق می افتد - و رانندگان به ندرت جرات دیوانه ندارند. اما حتی ورزشکاران برتر که فشار خود را محدود می کنند در برابر نقص فنی و خطاهای انسانی مصون نیستند. 

چوب لباسی را آویزان کنید

4. جلوی آویز را قطع کنید
گلایدرهای آویز ورزشکارانی افراطی هستند که معمولاً تورهای خود را با دقت آماده می کنند و تجهیزات خود را با دقت کنترل می کنند. با این وجود ، یک اشتباه کوچک معمولاً عواقب مهلکی دارد ، همیشه در بلاگ های هواداری حتی برای ورزشکاران سطح سر و بدبو وجود دارد. بعضی اوقات فقط دانستن حدود خود کافی نیست .

غواصان

5- غواصی در یخ
چندین عنصر افراطی در اینجا پیوند خورده است: به نظر می رسد که بهترین ضربه برای جستجوی آوار ، حیوانات نادر یا جستجوی زیر یک یخ است. احساس ورود به قلمرو کاملاً کشف نشده ، اغلب احساس خوشبختی را ایجاد می کند که می تواند اعتیاد آور باشد. بزرگترین خطر در اینجا خود ارزشی بیش از حد است - ورزشکاران می دانند که یک بی توجهی ناچیز می تواند عواقب مهلکی به همراه داشته باشد.

اسب

6. ورزش سوارکاری
ورزش های بی شماری از برخورد با مهمترین حیوان مزرعه در گذشته پدید آمده است: همیشه در مورد انسان و حیوان تشکیل اتحاد و رسیدن به یک هدف مشترک است. برای ورزشکاران ، سواری نیاز به تمرکز ، هماهنگی بالایی دارد و مطمئناً قدرت و آمادگی جسمانی دارد - هرچه شما در اینجا با تجربه تر باشید ، ایمن تر باشید. اما حتی باتجربه ترین سواران نیز از تصادفات در امان نیستند ، اسب فردی است که دیگر در بعضی شرایط نمی توانید کنترل کنید. متأسفانه ، آمار در اینجا بی امان است: سوار شدن بسیار خطرناک تر از سوار شدن به موتور سیکلت است.  

کوهنوردی رایگان

7. کوهنوردی رایگان
کوهنوردان پناهجویان خطر نیستند - بزرگان صنعت مانند Stefan Glowacz یا Huber-Buam مسافرهای مرزی هستند اما مجنون نیستند. به عنوان یک قاعده ، آنها سفرهای خود را برای ماه ها آماده می کنند ، مدیریت اضطراری را انجام می دهند و همیشه در صورت عدم دسترسی به کوه در اولین تلاش ، نقشه B را نیز در اختیار دارند. با این وجود ، هنوز خطر زیادی وجود دارد - همه به معنای واقعی کلمه "لبه پرتگاه" را می شناسند و همه می توانند از تعداد زیادی از همکاران گزارش دهند که فراتر رفته اند. با بیمه درمانی شما ، "کوهنوردی رایگان" معمولاً یک عامل خطر محسوب می شود. 

اسکی آلپ

8. اسکی آلپ
معمولاً کمتر شدید ، اما هنوز خطرناک برای زندگی: بسیاری از حوادث توسط افراد مشهور در سالهای اخیر نشان داده اند که چقدر می توان اسکی آلپ را ناامن کرد - جراحان تصادف استراحتگاههای ورزشی زمستانی این را برای مدت طولانی می شناسند. تجهیزات کامل دامنه های نظافت شده با کابل های گرم و راحت امکان آسایش را فراهم نمی کند: متأسفانه بسیاری از افراد نیز واقعاً مناسب نیستند و خطر را در لحظه حساس دست کم می گیرند.

چترباز

9. پیاده روی
نسخه آلمانی ویکی پدیا به تنهایی 15 رشته مختلف پرش چتر نجات کلاسیک را شامل می شود - از جمله سرعت بالا رفتن در سرعت (سقوط آزاد در سریع ترین زمان ممکن) یا جهش جمعی. به نظر می رسد رویای پرواز مواد مانند مواد مخدر را ریخته است - حتی افراد معقول که هر دو پا روی زمین دارند این ورزش را انجام می دهند که در صورت عدم موفقیت در هواپیمای اصلی معمولاً یک چتر نجات ذخیره به عنوان پشتیبان تهیه می شود. متأسفانه ، حدود 80،000 پرش هنوز به یک تصادف مرگبار منجر می شود.